[1] 黄年来,林志彬,陈国良,等.中国食药用菌学[M].上海:上海科学技术文献出版社, 2010:1142-1143.[2] 黄毅.食用菌栽培[M].北京:高等教育出版社,2008:130-131.[3] 任玉凤,杨晓峰,董援朝,等.碎玉米芯栽培双孢菇高产技术[J].食用菌,2004,26(1):23-24.[4] 李月梅.玉米秸秆不同配方栽培双孢蘑菇试验研究[J].农业与技术,2007,(3):24-27.[5] 张金文,柯丽娜,袁滨,等.漳州模式杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术研究[J].食用菌,2012,34(6):19-21.[6] 卢政辉,廖剑华,蔡志英,等.杏鲍菇菌渣循环栽培双孢蘑菇配方优化[J].福建农业学报,2016,31(7):723-727.[7] BANO Z, RAJARATHRAM S.Pleurotus mushroom as a nutritions food[C]//CHANG S T, QUIMIO T H.Tropical mushroom:biological nature and cultivation methods.Hong Kong:The Chinese University Press, 1982:363-380.[8] FAO nutrition studies No.24.Amino acid content of foods and biological data on proteins[R].Rome:Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1970.[9] 朱圣陶,吴坤.蛋白质营养评价:氨基酸比值系数法[J].营养学报,1988, 10(2):187-190.[10] 翁德宝,徐颖洁.鸡冠花叶蛋白质营养价值的评价研究[J].武汉植物学研究,1999,17(1):15-20.[11] 江枝和,翁伯琦,林勇.不同培养料对杏鲍菇子实体蛋白质营养的影响[J].西南农业大学学报, 2003, 25(2):147-149.[12] 雷锦桂,翁伯琦,江枝和,等.不同氮源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响[J].食用菌学报, 2006, 13(3):49-51.[13] 杨琴,杜双田,郜小娟,等.博湖大蘑菇蛋白质营养价值评价[J].食品科学,2009,30(5):100-103.[14] 蔡志英.杏鲍菇废菌渣代稻草栽培双孢蘑菇试验[J].食药用菌,2009,17(2):54-55.[15] 陈国平,张丹凤.杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇的综合评价[J].食用菌,2014,36(6):27-29.[16] 梁晓丽,臧玉茹,孙太萍,等. 隧道秸秆和玉米芯栽培料对棕色蘑菇子实体营养成分的影响[J].食品科学,2015,36(16):180-185.[17] 李晓贝,周峰,杨焱,等.栽培基质对杏鲍菇子实体蛋白质营养价值的影响[J].食品科学,2015,36(23):262-267. |