海峡两岸保健(功能)食品产业发展比较与启示

福建农业学报 ›› 2010, Vol. ›› Issue (6): 773-778.

海峡两岸保健(功能)食品产业发展比较与启示

翁志辉^1,2, 柯文辉^1,2, 林海清^1,2, 林国华^1,2

1. 福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所, 福建福州, 350003;
2. 福建省台湾农业研究中心, 福建福州, 350003

收稿日期:2010-10-15 修回日期:2010-11-20 出版日期:2010-12-15 发布日期:2010-12-15
基金资助:
福建省软科学研究计划项目(2008R0028);福建省财政专项(STIF-R01)

Development of health/functional food industry in Taiwan and mainland China

WENG Zhi-hui^1,2, KE Wen-hui^1,2, LIN Hai-qing^1,2, LIN Guo-hua^1,2

1. Institiute of Agricultural Economy and Scienctific Information, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou, Fujian 350003, China;
2. Fujian Research Center of Taiwan Agriculture, Fuzhou, Fujian 350003, China

Received:2010-10-15 Revised:2010-11-20 Online:2010-12-15 Published:2010-12-15

摘要/Abstract

摘要： 分析比较我国大陆与台湾地区保健(功能)食品的发展历程与现状、产业政策与管理机制、科技研发与创新,提出借鉴台湾经验发展大陆保健食品,以及加强海峡两岸保健食品产业合作的若干思路。

关键词: 保健食品, 功能食品, 科技研发, 中国大陆, 中国台湾

Abstract: This article compares the history,current status,industrial policy,managerial mechanism,technological development and scientific innovation of the health/functional food industries in Taiwan and Mainland.Some thoughts on the industrial development for the future in China and closer cooperation between the two regions are presented.

Key words: health food, functional food, R&D, Chinese mainland, Chinese Taiwan

中图分类号:

TS201

翁志辉, 柯文辉, 林海清, 林国华. 海峡两岸保健(功能)食品产业发展比较与启示[J]. 福建农业学报, 2010, (6): 773-778.

WENG Zhi-hui, KE Wen-hui, LIN Hai-qing, LIN Guo-hua. Development of health/functional food industry in Taiwan and mainland China[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2010, (6): 773-778.