采用高效液相色谱法(HPLC)对糙米中辅酶Q₁₀的含量进行测定,并对测定技术进行了优化.用该技术分析研究了100个水稻品种(含恢复系和种质资源)的辅酶Q₁₀含量,其含量范围为0.30±0.03~5.36±0.04 mg·kg^-1,品种之间糙米辅酶Q₁₀含量差异极显著.辅酶Q₁₀含量最高的为恢复系4B233(5.36±0.04mg·kg^-1),是最低含量的178.67倍.

选用5个超级稻组合,探讨育秧方式、播种量、施肥方式、秧田水分管理4个栽培因子对超级稻秧苗生长的影响.结果表明:采用盘育秧的超级稻秧苗素质显著优于水育秧;一般生产上以25 d秧龄移栽和播量75~150 kg·hm^-2为佳;秧田肥料应深施;秧田期深水状态不利于根系生长,无水层能提高分蘖,促进根系生长,增加根冠比,提高秧苗素质.

以两优培九为材料,研究了播种期对超高产再生稻干物质生产的影响.结果表明,早播早栽的头季生长期延长,再生季生长期缩短;头季分蘖高峰期延长,分蘖数增多;头季籽粒干重增长较快,从抽穗后6~25 d左右,粒重迅速提高,此后粒重增长趋于平缓;晚播晚栽的头季籽粒干重增长较慢.早播早栽的头季产量增长7.18%~9.56%,再生季增长53.47%.

以开花习性良好、早熟、临界温度低的田丰S-2作不育基因供体,与株叶形态好、迟熟、品质优、抗稻瘟病、耐寒性好、后期转色好,但开花习性较差的基本营养型中籼材料龙优2号杂交,采用病区抗性选择法+生态压力选择法+南北穿梭加代的育种方法,选育出两用核不育系福龙S2,于2006年11月通过福建省技术成果鉴定.该核不育系具有不育起点温度低(≤23.5℃)、不育性稳定、不育期长(>104 d)、基本营养型、熟期适中、中抗稻瘟病、配合力好、异交结实率高、可繁性好等特点.用福龙S2配组的杂交稻新组合表现出生育期适中、产量高、中抗稻瘟病、品质优等特点,具有较广阔的应用前景.

对不同熟性的大白菜小孢子植株群体的倍性变异进行观察,研究利用DNA流式细胞仪测定、形态学特征鉴定大白菜小孢子植株群体的倍性变异.结果表明,小孢子植株是倍性水平不同的混合群体;不同熟性的大白菜小孢子植株群体的倍性分布不同,中晚熟大白菜小孢子植株双单倍体比例最高,春大白菜最低;单倍体植株在组培无性繁殖中部分会自然加倍;DNA流式细胞仪和形态学方法均可以鉴定群体的倍性水平.

通过对不同透气膜的透气塑料袋、不同配方的原种进行比较试验,从麦粒基质含水量、麦粒基质表面理化性状以及抗菌素添加配比等研究适合工厂化生产的双孢蘑菇栽培种.结果表明:T型透气膜的透气塑料袋更适合现有工厂化生产工艺条件;矿物原种为生产双孢蘑菇大袋栽培种的理想用种;蒸煮后的小麦培养基含水量控制在42%~45%能保证栽培种较高成品率;小麦蒸煮时添加0.3%石灰、2%CaSO₄、4%CaCO₃与能使麦粒表面附着1层厚度适合的弱碱性包衣,其黏度、酸碱度等理化性质适合双孢蘑菇菌丝生长,比杂菌具有较强的竞争优势;添加0.02%苯骈咪唑44号、农用硫酸链霉素0.025%(干重浓度)能防止双孢蘑菇栽培种生长后期多种霉菌及细菌污染,且对双孢蘑菇菌丝影响微弱.

研究了不同播期及地膜覆盖对槟榔芋(Clocasia escalenta Schott)生长和产量的影响,结果表明:提早播种能极显著增加产量,地膜覆盖增产效果更明显;地膜覆盖条件下的单株叶面积和叶片数变化符合回归方程Y=-6043.2852+2916.6632X-77.2088X²;地膜覆盖比露地栽培产量提高11.02%,增产达极显著水平,且可提高品质,达到早熟优质.

利用灰色系统理论对11个福建辣椒地方品种进行综合评估.结果表明,"牛角椒王"是综合性状最好的品种,各品种的灰色关联排序综合评估与品种的生产实际表现一致.应用灰色系统理论对辣椒种质资源的综合评价,对辣椒新品种的配组和选育具有重要的指导价值.

研究了福建市场流通的几种砂仁的性状,并运用GC/MS技术分析了挥发油的含量和主要化学成分.研究结果表明,福建市场流通的商品砂仁质量不一,广西防城、福建长泰春砂仁和阳春砂仁均含有砂仁的特征成分,挥发油含量符合2005版国家药典规定,主要成分和性状特征相似,可考虑作为正品砂仁入药.建砂仁挥发油含量及其主要成分与春砂仁存在显著差异,临床上不宜作为药用砂仁.

比较了不同预处理方法、解离方法、酶解时间和制片方法对紫果西番莲细胞中期分裂相、染色体收缩程度和分散度的影响.结果表明:8-羟基喹啉室温下处理根尖2.5 h、混合酶液(2%纤维素酶和0.5%果胶酶)37℃酶解70 min、涂片法制片的染色体分散性好,背景干净,着丝点比较清晰,随体明显,效果最佳;紫果西番莲的核型公式是2n=2x=18=14m(2sat)+4sm,属于2A型,第4对染色体上带有随体.

香蕉施用沼渣和食用菌菌渣试验结果表明,菌渣或沼渣对香蕉生长和结果的影响效果显著;二者混合施用比单独施用的效果好,对叶面积、叶片数、果穗重、果指数、头梳果重和果数的影响比较明显,混合施用还显著增加了果实钾的含量,肥料用量与钾含量间的相关性显著.单独施用时,菌渣的效果明显好于沼渣,株施沼渣16 kg或菌渣20 kg比较合适.

探讨了提取液比例、pH值、提取缓冲液、浸提时间、PVP用量、提取介质、SDS等因素对胡萝卜种子蛋白质提取的影响.结果表明:蛋白质的提取受料液比、pH值、浸提时间、缓冲液种类、提取介质的影响较大.初步确定,在4℃条件下,胡萝卜种子蛋白提取的较佳条件为:料液比(W:V)1:10,pH值8.0的50mmol·L^-1Tris-HCL缓冲液,浸提时间1 h.

采用完全随机设计,选用体重为(18.0±0.5)kg的杜长大三元杂交猪54头,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复(栏)6头猪.对照组日粮配制参照美国NRC(1998)猪饲养标准和当前福建省规模养猪常用的日粮营养水平,粗蛋白为18.59%,表观可消化赖氨酸(Lys)为0.85%.试验Ⅰ、Ⅱ组日粮在对照组日粮基础上粗蛋白浓度下调为16.96%和15.53%,相应补充合成的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸,各处理日粮赖氨酸浓度相同.结果表明,Ⅰ组、Ⅱ组的日增重分别比对照组提高3.83%和2.59%(P>0.05),料重比Ⅰ组比对照组增加3.54%(P>0.05),Ⅱ组比对照组降低1.18%(P>0.05);与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组血清尿素氮浓度分别降低10.43%(P<0.05)和26.78%(P<0.01),血清总蛋白、血清白蛋白各处理间相近(P>0.05);随日粮蛋白质浓度的降低(1.5和3.0个百分点),生长猪的生长性能、相关血液生化指标得到一定改善.

利用RAPD分子标记对37个福建省花生青枯病菌菌株遗传多样性进行分析,从150条随机引物中筛选出9条具有多态性的引物,共扩增出85条带,其中84条为多态性条带,多态检测率为98.82%.UPGMA聚类分析显示:供试的37个菌株划分为7个遗传聚类组(RAPD Group),其中31个菌株集中在RG2和RG6两个聚类组中;菌株间遗传距离变化较大,变化范围从0.08到0.95.结果表明:供试的福建省不同地理来源的花生青枯病菌菌株之间具有明显的遗传差异.37个花生青枯病菌菌株间存在一定遗传相似性,原因可能是不同地域之间病原菌远距离传播的结果.

从福建省福农生化有限公司排污口的土壤中筛选到1株对乐果有较好降解效果的菌株阴沟肠杆菌,为了使该菌能更好的应用于乐果残留污染的治理,采用正交试验法L₁₆(4⁴×2³)研究各培养条件对该菌降解乐果的降解效能的影响,结果表明,该菌降解乐果的最佳发酵条件组合为:碳源为蔗糖、离子为CuCl₂(10 mmol·L^-1)、乐果浓度100 mg·L^-1、培养时间36 h、培养温度30℃、pH值8、氮源(酵母3 g·L^-1),降解率达到58.90%;运用DPS数据处理系统分析各类因子对菌降解乐果的影响,得出离子对其影响最为显著,pH值、培养温度、乐果浓度、培养时间等也依次对菌降解乐果有较大的影响.

通过固体培养,研究不同红曲霉菌株、初始pH值和复合无机盐添加浓度对红曲米色价和色调的影响,以期得到偏黄色调高色价红曲米的培养条件.结果表明:在浸米水中适量添加醋酸可以在色价小幅下降的情况下,提高产品的黄色调;定量添加复合无机盐,产品色价比常规工艺提高100%以上,黄色调有明显提高;在红曲培养期内,产品的色价呈逐步增加趋势,色素中的橙黄组分在培养7~13 d内呈先缓慢上升后略有下降的过程.通过正交试验及方差分析,确定出优化培养组合116-R菌株、复合无机盐浓度0.2%、初始pH值5.8.

针对国家科技基础条件平台建设的要求,结合种质资源研究基础和科研需求的实际情况,以水稻为例,阐述了水稻种质资源共享平台建设的意义,描述了该系统平台、数据库结构、数据采集与规范、检索管理系统的设计方法与原理,初步建成了作物种质资源网络共享平台.

粮食安全属于重要的战略性问题.在简要分析福建省粮食生产及其面临主要问题与矛盾的基础上,着重就福建粮食安全战略的构建及其实施问题进行初步研究探索,提出了防止耕地抛荒、稳定粮食生产以及建立和完善粮食安全机制等对策措施.

阐述了农业科技创新模式绩效评价指标体系建立的原则、基本框架、指标内容,以及权重与标准值的测算方法与步骤,同时对有关项目评价指标进行测算实证与分析.

对福建省科技特派员在推动和引领农民创业实践中采用的主要模式,即农村专业合作组织、示范基地、实体承包、自办企业4种模式进行实证研究分析.在指出各种模式的特点、主要做法、成功经验和存在的不足的基础上,就科技特派员引领农民创业的模式选择提出了若干思路.