研究分析杂交稻组合两优培九、协优7954和协优9320不同饱满度种子的发芽率、成苗率,以及秧苗的分蘖能力和生长量的差异。结果表明,不同饱满度种子的发芽率和成苗率存在着显著差异,饱满度越差,发芽率和成苗率越低,在清水中上浮的种子发芽率为35%～68%、成苗率为30%～62%;而在1.10比重溶液中下沉的种子,发芽率在97%以上、成苗率在75%以上。在清水中上浮种子的秧苗在分蘖能力、物质生长量均小于饱满度较高种子的秧苗。讨论了水稻生产中选种的作用和意义。

以杂交满江红榕萍1号(细绿满江红×小叶满江红)为父本,以小叶满江红为母本进行满江红的回交试验,获得大量绿苗和少量白化苗。经同工酶谱鉴定比较、形态观察、生理生化分析确定为杂种后代。并经过室内外抗逆性筛选和品质分析,从该杂交组合后代中筛选出1株性状优良的回交苗,定名为回交萍3号(MH3-1)。本文介绍了回交萍3号在农牧业生产上的应用效果,并分析了其在未来有机农业生产中的应用前景。

1999~2002年在福建省南平、永安2个受螨害严重的毛竹产区,通过释放胡瓜钝绥螨(Amblyseiuscu cumeris Oudemans),调节毛竹林益、害螨比例,显著地控制了南京裂爪螨(Schizotetranychus nanjingensis Ma &Yuan)、竹裂爪螨(S. bambusae Reck)、竹缺爪螨(Aponychus corpuzae Rimando)、竹刺瘿螨(Aculus bambusae Kuang)等毛竹害螨的种群增长,控制效果分别达84.00%、99.37%、100.00%、100.00%;与对照区比较.以螨治螨生防区的捕食螨总量增加了73.45%(释放后1个月)和12.18%(释放后2个月);毛竹长势明显优于对照区。

测定53种植物提取液对南方根结线虫2龄幼虫的毒杀效果,结果发现20种植物提取液具有较强的杀线虫活性,其中11种植物提取液能在24 h内杀死50%以上的线虫,如万寿菊、合欢、川楝子、白芥子等。测定24种植物提取液对南方根结线虫卵的影响,结果发现,有23种植物提取液对卵孵化有抑制作用,如百部、夹竹桃、合欢、白芥子等,以百部提取液抑制卵孵化效果最好,卵孵化抑制率达96.57%。有16种植物提取液对卵有毒杀作用,如合欢、野牵牛、细辛、蛇床子等,以合欢提取液杀卵效果最好,卵死亡率达81.41%。

为揭示乌龙茶新品种瑞香的香气特征,采用GC/MS法对瑞香及其母本黄旦香气组分进行分析。结果表明,瑞香乌龙茶的主要香气成分是橙花叔醇、吲哚、α-法呢烯、苯甲醛、β-紫罗酮+(Z)茉莉酮、香叶醇、茉莉内酯;黄旦乌龙茶的主要香气成分是橙花叔醇、香叶醇、α-法呢烯、(Z)-3-已烯基苯甲酸酯、茉莉内酯、β-紫罗酮+(Z)茉莉酮。瑞香及其母本黄旦主要香气成分基本相同,仅含量排序有所不同,这与茶叶感官审评结果基本一致。瑞香与其母本黄旦的橙花叔醇含量均很高,分别达65.9%和26.8%。瑞香萜烯指数值高于黄旦。由于品种间主要香气成分的含量存在差异,构成了各自品种的香型特征。

研究针螺茶的适制品种和最优工艺,并对品质进行感官鉴定和卫生检测,比较分析开发生产针螺茶的增值效益,认为福云6号是制作针螺茶的理想品种,利用国优良种福云6号开发生产针螺茶是进一步发挥该品种市场潜力的有效途径;参试品种的农残含量均低于国家限量标准;比较全手工制作、半机制和基本机制3种工艺组合,认为采用3种不同工艺制作的针螺茶,其品质均较上乘,各具特色,但从工艺成本评价,基本机制工艺组合(机制工作量75%以上)更适用于规模化生产针螺茶。

利用Jaccard系数计算法及Fuzzy聚类法对6个杏鲍菇菌株的酯酶同工酶进行测定,结果表明,6个菌株可分为3类:Pe4与Pe6酶谱相同(S_j=1.000)归为一类;Pe1、Pe3、Pe5(S_j =0.900)归为一类;Pe2自成一类。其中Pe5酶带数多且粗,活性最强,工厂化栽培表现为较强的耐CO₂能力、菇形好、口感佳、生物学效率高,是适宜工厂化栽培的菌株。

对桦褐孔菌(Inonotus obliquus)菌丝生长的营养需求及培养条件进行了初步研究,结果表明,菌丝生长的最佳氮源为麦皮,不能利用硝态氮;最佳碳源为米粉,合适的碳氮比为15～50:1,最适pH为9～10;光照(光强为500 Ix)对桦褐孔菌菌种的萌发和菌丝生长有明显的抑制作用。这些结果将为桦褐孔菌的发酵生产提供科学依据。

概述了脉冲电场凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶法、梯度浓度凝胶电泳法、等电聚焦电泳法及高效毛细管电泳法等核酸、蛋白质电泳技术,以及与核酸电泳有关的DNA限制性长度多态性和随机片段多态性DNA分析技术;回顾和展望上述生物技术在食用真菌学研究应用上的现状及前景。还简要介绍了高效毛细管电泳,以及近年来发展较快的双向凝胶电泳技术和凝胶成像分析。

探讨不同氮肥施用量对再生稻干物质积累运转的影响。结果表明,适量的促芽促苗氮肥,可显著增强头季稻的光合生产能力,促进干物质在叶片、茎鞘的积累,成熟收割时有较大份额的干物质残留于稻桩;增加再生分蘖成穗数和单蘖叶面积,从而显著增强再生稻的光合生产量;增加稻桩、叶片干物质的转运量。因此,显著增加了再生分蘖的干物质积累量。再生稻齐穗至成熟期的干物质净积累量、再生稻的库容量及稻谷产量均与促芽促苗氮肥施用量呈抛物线型相关,获得最高产量的施氮量为241.3 kg·hm^-2。

借助GIS和数学模型集成技术,评价了荔城区蔬菜地适宜性及其质量状况。结果表明,荔城区宜菜地和不宜菜耕地分别占全区基本农田保护区耕地总面积的48.93%和51.07%,宜菜地主要分布于平原区的黄石和新度镇;一、二和三等宜菜地分别占全区宜菜地总面积的91.06%、7.09%和1.85%,表明荔城区宜菜地的总体质量较高;一等宜菜地主要分布于平原区的黄石、新度和拱辰镇;全区宜菜地土壤类型主要为灰埭田、灰泥田和乌埭田,占全区宜菜地总面积的92.42%。在蔬菜地适宜性及其质量评价的基础上,提出了区域蔬菜地合理利用与保护对策。

研究建立了一种用碱处理磨碎水稻叶片快速制备PCR模板的方法,该方法简单快速、稳定可靠、扩增效 果好,对待测植株的损伤小;而且用于制备模板的样品不受叶龄的限制,低温保存后的样品和制备好的DNA模板 也不影响其扩增效果。因此,该方法在转基因水稻的大规模筛选与鉴定方面更经济有效。

采用PCR-RFLP技术对采集自福建、江西、四川3个地区5个泽泻样品的26S rDNA进行扩增和酶切分 析,并对其PCR扩增及酶切反应的条件进行一系列优化,建立了最优的PCR扩增及酶切反应体系,为泽泻栽培 种的分子鉴定奠定了技术基础。

通过显微镜检观察,发现两类掺假鱼粉中分别含有海泥颗粒或羽毛碎片等杂质。氨基酸分析结果表明,掺假鱼粉的氨基酸总量和蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量大幅度降低,造成氨基酸组分不平衡;掺入海泥的鱼粉中芳香族氨基酸——酪氨酸含量不到合格鱼粉正常值的1/4,而掺入羽毛粉的鱼粉,丝氨酸、胱氨酸、脯氨酸等含量反而比优质鱼粉的正常含量还要高。分析结果还表明,优质或合格鱼粉中检出丰富的牛磺酸(637.4～746.8 mg·hg^-1),而掺假鱼粉中牛磺酸含量只有33.27～43.76 mg·hg^-1,不到正常值的1/10,可以作为特征性指标成分进行鱼粉是否掺假的检测分析。采用氨基酸组分分析技术结合显微镜观察可以准确鉴别掺假鱼粉。

分析比较了“传统校准曲线制作法”和“相同浓度不同进样体积制作校准曲线法”两种制作液相色谱校 准曲线方法的异同,并对两种方法所制作的回归曲线的回归效果、精密度进行评价,指出“相同浓度不同进样体 积制作校准曲线法”尽管有一定的局限性,但是多数情况下对拥有自动进样器的用户来说更方便而准确。